 |
| Ingredienser: 20 stk. 5 dl lunken vand 50 g gær 1 tsk salt 2 spsk olie 50 g hakkede hasselnøddekerner 100 g rosiner 300 g (5 dl) grahamsmel ca. 400 g (6½dl) safirmel |
| Fremgangsmåde Vand og gær røres sammen. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. ½ time. Dejen slås ned og formes til 20 boller som stilles på plade. Efterhæver 10 min. Bagetid 15-20 min. ved 200?C. |