Brød

Pitabrød

Ingredienser: 8 stk a 125 g 72 g gær 3,6 dl vand 2,9  tsk salt ca 575 g manitoba  mel Dressing til Pita: ½ l cremefraishe 18% 1 tsk. salt Saft af ½ citron¨- eller 1½ spsk 1 brev oregano - 1/4 dl evt lidt peber Salat til Pita: icebergsalat tomat agurk løg

Fremgangsmåde Alm. gærdej. Rør på maskine ved middel hastighed ca. 10 min. Lad hæve med fugtigt klæde over 30 min Del dejen i 8 dele og form hver del til en lille bolle. Lad hæve 30 min. Rul bollerne let over med en kagerulle, så de bliver pandekageflade ca ½-1 cm. Efterhæver 15 min. Bages ved 275gC. i 5-6 min. eller Airfry 240 gC i 4 min.