Fremgangsmåde
Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen
Bland godt og tilsæt vand, rapsolie og surdej
Røres 15 min ved laveste hastighed
Lad dejen hvile 15 min
Stræk og fold nogle gange og form til et brød
Drys et lag groft mel på toppen, Snit brødet
Placer brødet i en smurt form og lad det hæve 40 min tildækket
Bages 25 min ved 200 gC varmluft - evt med damp
|
