 |
| Ingredienser: 4-6 Personer 350 g Bacontern 2 Rødløg i både 2 spsk Friskpresset citronsaft 1 spsk Sukker 4 Røde æbler i både ½ dl Vand 1 spsk Frisk timian fra |
| Fremgangsmåde Læg baconternene i en kold pande og steg dem - først 2 min. ved kraftig varme og derefter i ca. 5 min. ved jævn varme, til de er næsten gyldne og sprøde. Tilsæt løg, citron og sukker og steg i yderligere 1 min. ved jævn varme. Kom æbler, vand og timian i og lad retten koge ved svag varme i ca. 10 min. eller til æblerne et let udkogte. Vend retten godt sammen, anret den på et fad og server med godt rugbrød |