 |
| Ingredienser: 250 g margarine ca. 100 g gær 1 kop mælk- godt 1 dl ½ kop sukker- 3/4 dl sukker 2 æg 472 g mel Remonce: 100 g margarine 100 g sukker 2 br. kardemomme rosiner |
| Fremgangsmåde Gæren, blød margarine og lidt mel røres sammen. Sukker tilsættet + 1 æg ad gangen. Tilsæt mælk og ælt med mel. Rulles til 2 stænger og remonce kommes på. Lad kringlerne hæve. Smør dem med æg og drys med perlemelis. Bages ved svag varme 160g ca. ½ time. Efter fasters udsagn kunne man ikke se om der var to eller tre stænger på pladen, idet den flød meget sammen. Skal dette resultat ses skal der sikkert kun tilsættes 250 g mel. |