 |
| Ingredienser: 2 dl kold mælk 1½ pk. gær 3 æg 500 g mel 375 g margarine Remonce: 100 g margarine 100 g sukker 2 br. kardemomme |
| Fremgangsmåde Mælk, gær og æg piskes sammen. Æltes med ca. 500 g mel - bliver en lidt lind dej, men skal være sådan! Bredes ud på bordet og herpå lægges skiver af 375 g margarinr (ikke koldt) - 1/3 del af gangen. hvorefter det pakkes og rulles ind i dejen - indtil alt efterhånden er arbejdet ind i dejen. Så deles dejen i to stænger, hvorefter der kommes remonce på. Stængerne hæver og bages v. 190 g i 25 min, nederst i ovnen. |