 |
| Ingredienser: 4 dl. mælk 75 g. margarine 1 1/4 dl. mel 3-4 æg 1 1/4 tsk. salt peber rasp FYLD: 1 kogt blomkål i stykker 200g kogt skinke i tern |
| Fremgangsmåde Lav en opbagning af mel, margarine og mælk. Kom æggeblommerne i et ad gangen. Smag til med salt. Tilsæt blancherede blomkål og skinke. Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider i. Smør en form og drys med rasp. Gratinen kommes i og bages i ovnen 1 time ved 200 C°. |