 |
| Ingredienser: 1 friskslagtet landkylling 4-5 pers. Indmaden (Koges i 20 min. Hakkes fint og blandes med:) 100 g. feta 2 tsk. peber 1 spsk. oregano hakket bladpersille 4 fed hvidløg ½ tsk. salt 1 spsk. olivenolie |
| Fremgangsmåde Kom fyldet i den skyllede og afpussede kylling. Tør den godt af udvendig og gnid den med en blanding af : 2 spsk. Olivenolie saften af 1 citron oregano peber (gem noget af blandingen til drypning) Læg den i et lille ildfast fad, sæt den i en 200 C° varm ovn og steg i 1 time eller til den er sprød og mør. Dryp nogle gange under stegningen |