 |
| Ingredienser: 1,2 kg Stegeben Margarine Vand Salt Peber Mel Kulør Fløde Tytterbærsyltetøj |
Fremgangsmåde I stor støbejernsgryde steges benene på alle sider og drysses med salt og peber.Lidt ad gangen så de får skorpe. Læg derefter alle benene tilbage i gryden. Sæt på middelvarme gryden over med med ca 5 cm vand og låg på, Steger 3 timer. Tag benene op og si vandet over i en mindre gryde. Drys ca. 3 spsk.mel i væsken og pisk efter et par minutter til en sovs. Kom fløde og kulør i og smag til med salt. Server med kartofler, sticks og tyttebærsyltetøj.  |