 |
| Ingredienser: (6-8 pers) 2 pæne broccolibuketter á 500 g 1½ dl rosiner 1½ dl solsikkekerner 1 rødløg Marinade: 1½ dl cremefraishe ( 9 eller 18%) 60g el ¾ dl. Sukker 3 tsk. Rødvinseddike lidt salt 150-200 g Bacon Mindre sød marinade Marinade: 1½ dl cremefraishe ( 9 eller 18%) 1½ tsk. Sukker 3 tsk. Rødvinseddike 1/4 tsk. salt |
| Fremgangsmåde Del broccolien i små buketter, (stokkene skal ikke bruges). Bland dem med finthakket rødløg, rosiner, og solsikkekerner. Pisk ingredienserne til marinaden sammen og hæld den over. Stil salaten koldt i mindst 3 timer. Rist baconen sprød, skær den i mindre stykker og drys den over salaten lige før serveringen. |