 |
| Ingredienser: 4 pers. 1 løg 2 grønne peberfrugter 6-7 tomater 1 lille salatagurk 1 bundt persille 100-200 g. fetaost Dressing 4 spsk. olie 1 spsk. vineddike el. citronsaft |
| Fremgangsmåde 1. Skær løget i tynde ringe og peberfrugter og agurk og tomat i skiver. 2. Agurkeskiverne kan godt være lidt mindre. 3. Bland grønsager og hakket persille og hæld dressingen over 4. Skær fetaosten i mindre stykker, smuldr dem og drys osten over. 5. Server fetasalaten på et stort fad til stegt eller grillet kød, røget pølse, eller blot med varm flutes |