Brune Julekager Møller's

Ingredienser

• 500 g sirup
• 500g margarine
• 375 g farin
• 1 kg mel
• 1 citron skal af
• 15 g potaske (opløses i lidt vand)
• 2 sk. pommerans (lad det bruse godt igennem)
• 1 pose sukat
• 1 tsk. nelliker
• kanel

Fremgangsmåde

1. Sirup, mergarine og farin sættes over ilden, når det koger kommes krydderierne i.


2. Dejen hviler en times tid, inden melet kommes i.


3. Udrulles tyndt og bages ca. 10 min. ved 175 g.

Noter