Brune Julekager Mor - og Gerda's

Ingredienser

• 1 kg mel
• 360 g margarine
• 250 g mørk sukker/brun farin
• 4½ tsk potaske
• ½ kg sirup
• 1 tsk pommerantsskal (revet appelsinskal)
• 1 tsk kanel
• 1 tsk ingefær
• ½ tsk nelliker
• mandler til pynt

Fremgangsmåde

1. Margarine, sukker og sirup koges.


2. Derefter kommes potasken i.


3. Afkøles.


4. Mel og krydderier æltes derefter i.


5. Dejen skal være blank.


6. 10-15 min ved 170 grader

Noter