Chokolade-lagkage Helle's

Ingredienser

• 4 små æg
• 170 g. melis
• 85 g. kartoffelmel
• 1½ spsk. kakao
• 1½ tsk. bagepulver
• ½ l. piskefløde
• 1oo g. mørk chokolade

Fremgangsmåde

1. Æggehviderne piskes stive, sukkeret drysses i og piskes til dejen er sej


2. Æggeblommerne slås sammen og røres i på en gang.


3. Kakao og bagepulver blandes i melet og sigtes i dejen.


4. Kommes i 2 smurte lagkageforme.


5. Lægges sammen med flødeskum, hvori der blandes finthakkede chokoladestykker.


6. Pyntes med flødeskum.


7. Bages i 15 min. ved 200 C°

Noter