Glaserede æbler

Ingredienser

• 250 g. sukker
• 1 dl. vand
• 2 tsk. druesukker
• ½ tsk. eddike
• 4-6 stk. æbler (paradis el. pigeon)
• blomsterpinde el lign.

Fremgangsmåde

1. Sukker, vand og eddike koges til massen bliver gylden i kanten.


2. Æblerne (med stilk og blomst) sættes på pinde og vendes i karamelmassen.


3. Sættes til afdrypning på bagepapir.

Noter

Man kan også glasere: Vindruer med stilk, Kirsebær, Appelsinbåde (uden punktering), Hasselnødder, Valnødder.