Græsk Kylling

Ingredienser

• 1 friskslagtet landkylling 4-5 pers.
• Indmaden (Koges i 20 min. Hakkes fint og blandes med:)
• 100 g. feta
• ½ tsk. peber
• 1 spsk. oregano
• hakket bladpersille
• 4 fed hvidløg
• ½ tsk. salt
• 1 spsk. olivenolie

Fremgangsmåde

1. Kom fyldet i den skyllede og afpussede kylling. Tør den godt af udvendig og gnid den med en blanding af :


2. 2 spsk. Olivenolie


3. saften af 1 citron


4. oregano


5. peber


6. (gem noget af blandingen til drypning)


7. Læg den i et lille ildfast fad, sæt den i en 200 C° varm ovn og steg i 1 time eller til den er sprød og mør. Dryp nogle gange under stegningen

Noter