Gulerodskage - Karens

Ingredienser

• 300 g Brun farin
• 4 æg
• 2 dl. olie
• 275 g hvedemel
• 1,5 tsk. bagepulver
• 0,5 tsk. salt
• 1 tsk. natron
• 375 g gulerødder

Ostecreme:

• 200 g flødeost, naturel
• 120 g smør
• 180 g flormelis
• 2 tsk. vanillesukker

Fremgangsmåde

1. Farin og æg piskes godt og luftigt sammen


2. Tilsæt olie


3. Bland tør ingredienserne i sammen med reven gulerod.


4. Hældes i bradepande 23x33 cm. og bages ved 185 grader C. alm. ovn i 45 minutter.

Ostecreme:

5. Flødeost, smør, flormelis og vanillesukker røres sammen.


6. Ostecremen fordeles oven på kagen når denne er kølet af.

Noter