Hønsesalat Mor's

Ingredienser

• 1 høne koges
• 350 g mayonnaise
• 1 bg creme fraishe
• 3 spsk ymer
• sennep
• Vinagre
• salt og peber
• grønt klippes f.eks. persille, dild, estragonblade
• 200 g asparges rå i tynde stykker
• 0,5 kg henkogte asparges evt.
• 5 spsk. ærter
• vindruer
• mandler

Fremgangsmåde

1. Rør mayonnise med creme fraiche, ymer, sennep, vinagre.


2. Kom høne i små tern i, + asparges, ærter og grønt.


3. Pyntes med tomater - agurker og salat i strimler.


4. Udenom vindruer- mandler kan kommes i.

Noter