Is Appelsin

Ingredienser

• ½ l piskefløde
• 3 æggeblommer
• 60 g sukker
• 1/5 tsk vanillesukker
• ¾ reven appelsinskal (meget fint)

Fremgangsmåde

1. Pisk fløden stiv.


2. Pisk æggeblommer, sukker og vanille til æggesnaps.


3. Vend forsigtig fløden og den revne appelsinskal i.


4. Hældes i form.


5. Drys evt. Lidt reven appelsin over til sidst.


6. Fryses ca 5 timer

Noter