Kærnemælkssuppe

Ingredienser

• 3 spsk maizena
• 1 l kærnemælk
• 1 tynd strimmel gul citronskræl
• 1 æg
• 2-3 spsk sukker


• ½ l piskefløde

Fremgangsmåde

1. Rør marizena ud i en tykbundet gryde med lidt af kærnemælken. Tilsæt resten af kærnemælken og citronskræl.


2. Bring suppen i kog ved svag varme og konstant piskning. Kog suppen 2 min. Pisk æg og sukker sammen i serveringsskålen.


3. Rør lidt af den varme suppe i. Hæld derefter resten af suppen i skålen.med rosiner og /el hakkede mandler. Serveres evt.. med flødeskum

Noter