Kanapéer

Ingredienser

• Flutebrød eller landbrøds Italiensk, el. Toastbrød
• Olivenolie
• Avocado
• Citronsaft
• Rejer
• Hvidløg
• Basilikumblade
• Røget Laks
• Melon
• Oregano
• Dild

Fremgangsmåde

1. Brødet dryppes med olivenolie (ca½ -1 tsk.) pr. skive. Brødet kan også smøres med smør eller salatmayonnaise.


2. Læg 2 halve skiver moden avocado på brødet. Dyp med citronsaft. Læg rejerne ovenpå i en cirkel. pynt med avocado eller en lille snitte citron.


3. Læg hvidløgsrejerne pænt på brødet i en cirkel. Pynt med friske basilikumblade.


4. Læg strimler af røget laks på brødet. Pynt med melonbåde og friske krydderurter f.eks. oregano eller dild.

Noter