Konfirmations Småkager

Ingredienser

• 4 æggehvider
• 150 g. sukker
• 3 tsk. vanillesukker
• 65 g. smør
• 40 g. mel
• 150 g. malede (fint hakkede) nødder
• Blød nougat eller Nutella (færdig nougatcreme)

Fremgangsmåde

1. Æggehviderne piskes stive.


2. Sukker og vanillesukker vendes i med let hånd.


3. Smør, mel og hasselnødder røres cremet.


4. Æggehvidemassen og smør-nøddeblandingen blandes forsigtigt sammen, til det er ensartet.


5. Sættes på bageplade (beklæd med bagepapir) som Små klatter.


6. Bages ved 200 C°. i ca. 10 min.


7. Når kagerne er kolde, lægges de sammen med blød nougat eller med Nutella eller anden færdig nougatcreme.

Noter