Kringle Bedstemor's

Ingredienser

• 250 g margarine
• ca. 100 g gær
• 1 kop mælk- godt 1 dl
• ½ kop sukker- 3/4 dl sukker
• 2 æg
• 250g -475g mel

Remonce:

• 100 g margarine
• 100 g sukker
• 2 br. kardemomme
• rosiner

Fremgangsmåde

1. Gæren, blød margarine og lidt mel røres sammen.


2. Sukker tilsættet + 1 æg ad gangen.


3. Tilsæt mælk og ælt med mel.


4. Rulles til 2 stænger og remonce kommes på.


5. Lad kringlerne hæve.


6. Smør dem med æg og drys med perlemelis.


7. Bages ved svag varme 160°C ca. ½ time.

Noter

Efter fasters udsagn kunne man ikke se, om der var to eller tre stænger på pladen, idet den flød meget sammen. Skal det være Bedstemors flydende kringler, skal der sikkert kun tilsættes 250 g mel.