Laks Nytår

Ingredienser

• Laksefileter evt. Norsk Ørred

Marinade: ca. 1,5 dl

• 0,75 dl Soya
• 0,25 dl Citronsaft
• 0,5 dl Olie
• Salt
• Peber
• Timian

Sauce:

• Forårsløg
• Gulerødder
• Fløde
• Salt Peber

Fremgangsmåde

1. Fileterne lægges i marinade 1-2 timer.


2. Drysses med lidt groft salt, citron peber og timian.


3. Grilles i ca. 15 min.

Sauce:

4. Rist forårsløg,gulerødder på panden og kog op med fløde.


5. Smag til med salt og peber.

Noter