Lisas småkager

Ingredienser

• 250 g smør
• 250 g sukker
• 250 g brun farin
• 2 æg
• 300 g mel
• 0,5 tsk. natron
• 0,5 tsk. fint salt
• 2 stænger vanille korn af
• 100 g finthakkede mandler
• 140 g finthakket mørk chokolade

Fremgangsmåde

1. Ælt smør, sukker og brun farin til en masse.


2. Tilsæt æg. Bland natron, salt og vanillekorn i melet, kom det i sukker-smørmassen og saml til en fast dej.


3. Tilsæt mandler og chokolade og bland det jævnt sammen.


4. Stil dejen i køleskab mindst 1/2 time.


5. Form med en teske små toppe på stør­relse med en enkrone og sæt dem på en plade beklædt med bagepapir.


6. Bag kagerne cirka 10 minutter ved 180°C.

Noter