Nakkekoteletter i fad

Ingredienser

• Ca. 12 nakkekoteletter
• Panering
• 1 blomkål
• 2 ds. Flåede tomater
• 450 g. champignon
• 2 kopper fine ærter
• 1 l. piskefløde
• 4 spsk. maizenamel
• 2 tsk. salt
• peber
• Kartofler

Fremgangsmåde

1. Nakkekoteletterne paneres og steges på panden.


2. Blomkål koges og skæres i små stykker.


3. Champignon svitses på panden


4. Kom de stegte koteletter i ovnens bradepande, tilsæt de små stykker blomkål sammen med flåede tomater, svitsede champignon og ærter.


5. Maizenamel opløses i lidt fløde tilsæt salt, peber og kulør. Hæld det over koteletterne.


6. Hæld til sidst resten af fløden over og sæt retten i ovnen ved 200°C i 45 min.


7. Server hasselback-kartofler til evt. også flute og grøn salat.

Noter