Orange-Nøddechokoladekage Farmor Gretes

Ingredienser

• 300 g. margarine
• 500 g. sukker
• 4 æg
• 350 g. mel
• 75 g. kakao
• 2 tsk.. bagepulver
• 2 tsk.. vanille
• 1,5 dl. mælk
• 1 dl. kogende vand
• Revet skal og saft af 1 stor appelsin.

Pynt:

• 1 kop grofthakkede nøddekerner og lidt perlesukker

Fremgangsmåde

1. Margarinen røres med sukkeret.


2. Æggene tilsættes ét ad gangen.


3. Sigtet mel, vanille, bagepulver og kakao røres skiftevis med mælken.


4. En del af nødderne samt skal og saft af appelsinen tilsættes. Til sidst det kogende vand.


5. Dejen fordeles i 2 smurte springforme der er drysset med rasp.


6. Dejen overdrysses med sukker og nødder.


7. Bages 1 time ved 175C°. eller ½ time i en bradepande

Noter