Philipas-Nøddekage

Ingredienser

• 50 g. smør
• 150 g. sukker
• 2 æggeblommer - hvider
• 1 dl. mælk
• 1 ½ dl. nøddekerner
• ½ dl. valnødder
• 2 tsk.. bagepulver
• 75 g. mel

Overtræk

• 200 g, chokolade med 1 spsk. smør

Fremgangsmåde

1. Smør og sukker røres godt.


2. Æggeblommerne røres i.


3. Mælk og hakkede nøddekerner tilsættes.


4. Mel og bagepulver blandes i.


5. Æggehvider piskes stive og vendes i.


6. Kommes i en smurt 1 ½ l. randform med rasp.


7. Bages nederst i ovnen ved 175 C°. i 40 min.

Noter