 |
| Ingredienser: 2 pers. 1 stk.Berberiandebryst Icebergsalat Appelsin Granatæble Forårsløg evt. lidt hakkede mandler- ristet på panden Kartofler råstegte |
| Fremgangsmåde Tænd ovnen 200g.C. Skær senerne af brystet Kødet saltes lidt + peber Pensles med lys sirup og sættes i ovnen på midterste rille i 20 min. + 5 min. grill til sidst. Tag anden ud og lad den trække 10 min. med foliedække + viskestykker. Skæres i tynde skiver og portionsanrettes med sukkerærter og lidt sauce. Lav råstegte kartofler  Bland salaten og brug appelsinsaft som dressing eller brug denne opskrift her |