Blomkålsmos

Ingredienser

• 1 blomkål
• 100 g pikantost
• 1 tsk. salt
• 1 tsk peber - gerne friskkværnet

Fremgangsmåde

1. Rens og skær blomkålsbuketter og stok i små grove stykker og kog den i 10-12 min.Vandet skal dække blomkålsstykkerne.


2. Vandet hældes fra. Gryden sættes igen på varmepladen uden låg. Vend rundt i blomkålen, så det meste vand fordamper.


3. Tilsæt pikantosten til blomkålen og pisk kålen til mos med el-pisker. Krydr med salt, peber og evt. andet krydderi.
fra

Noter