Bøfstroganoff

Ingredienser

• 1200 g Cuvette i strimler
• 2 spsk Santa Maria Paprika- blandes i kødet og svitses
• 3 ds. fl. tomater
• 3 gl. hele champignon
• 1 l piskefløde
• 3½ tsk. salt
• Kulør
• 3 spsk mel til jævning

Tilsæt før servering:
• 300 g cocktailpølser

Fremgangsmåde

1. Bland det udskårne kød med paprika og svits det i en stegegryde.
2. Tilsæt flåede tomater, champignon, piskefløde og salt.
3. Lad retten simre til kødet er mørt. Ca. 30 min.
4. Jævn sovsen og tilsæt coctailpølser.

Noter