Flødeost

Ingredienser

• 0,5 l. cremefraiche 18%
• 1 fed hvidløg
• 1 tsk. evt. citronsaft
• 1 tsk. salt
• peber
• Tilsæt hakkede krydderurter efter smag. F.eks: ærteskud, peberfrugt, purløg, radise m.m. i små tern.

Fremgangsmåde

1. Alt røres sammen og hældes i en kaffetragt med filter.


2. Placer tragten øverst i en høj kande. Lad vallen dryppe fra ca. 24 timer i køleskab.


3. Nu har du en dejlig flødeost klar til brug.

Noter