Julesmåkage

Ingredienser

• 200 g smør
• 1,5 dl sukker
• 1 æg
• 1 tsk vaniljrsukker
• 6 dl hvedemel
• 1 knsp.salt
• 60 mandler
• chokolade


• Evt. tilføj:
• Revet citronskal eller kardemomme
• Perlesukker eller kanelsukker på toppen
• Dyp i smeltet chokolade efter bagning

Fremgangsmåde

1. Rør smør og sukker godt sammen
2. Tilsæt æg og vanilje
3. Bland mel og salt i til sidst
4. Rul ud og stik ud
5. Bag ved 175–200°C (alm. ovn eller konvektionsovn)
6. Ca. 8–10 minutter – til de er let gyldne i kanten

Noter