Lakseret

Ingredienser

• fersk laks
• rejer
• asparges
• blomkål
• æg
• agurk
• tomat
• salat
• kaviar
• ærter
• majs

creme fraichedressing :

• 0.5 l cremefraice
• 2 tsk citrondsaft
• evt lidt sennep
• 1 tsk salt
• peber

Fremgangsmåde

1. Kog laksen . Kog blomkål med bid.


2. Anret på et fad snittet icebergsalat. Herpå lægges laksen,


3. kogt blomkål, æg,rejer, agurk, asparges, ærter, tomat og majs.


4. Hæld dressing over.


5. Pynt med sort kaviar og karse evt dild.


6. Server flütes til.

Noter