Pebernødder TV2

Ingredienser

• 250 g smør
• 250 g sukker
• 1 tsk. stødt ingefær
• 1 tsk. kanel
• 1 tsk. hvid peber
• 1 tsk. kardemomme
• 1 tsk. bagepulver
• 1 tsk. natron
• 1 dl fløde
• 500 g hvedemel

Fremgangsmåde

1. Smør og sukker røres sammen.


2. Krydderier og mel tilsættes.


3. Dejen skal være lettere fast. Rulles til stænger med " lillefingertykkelse".


4. Skæres ud i små stykker, og sættes på bageplade.


5. Bages ved 200°C i 10-12 min.


6. Det er vigtigt, at pebernødderne bliver gennembagt.

Noter